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전시

2022 대전선사박물관 특별전 「호모 코쿠엔스 : 요리하는 인간」 사진
2022 대전선사박물관 특별전 「호모 코쿠엔스 : 요리하는 인간」
  • 기간 2022-12-23 ~ 2023-05-28
  • 장소대전선사박물관 2층 기획전시실
  • 주관선사박물관
  • 내용 2022년 대전선사박물관 특별전 「호모 코쿠엔스 : 요리하는 인간」의 호모 코쿠엔스Homo coquens는 요리가 다른 동물들과 구분 짓는 인간의 특징이자 음식을 요리하여 여러 명이 함께 먹을 때 만족이 더 커지는 사회적 유대의 표현이란 점에서 나온 용어로 ‘요리하는 인간’을 의미합니다. 이번 특별전에서는 한식의 기본 구성인 밥과 반찬을 중심으로 우리의 음식문화를 살펴보고자 하였습니다. 밥의 탄생부터 우리 선조들이 즐겨 먹은 나물, 콩과 소금이 만들어낸 장醬과 한반도의 추운 겨울을 이겨내기 위해 개발된 김치, 외국인들이 가장 선호한다는 불고기의 역사를 만날 수 있습니다.
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번호 제목 행사일시 주관 진행여부
1 2022 대전선사박물관 특별전 「호모 코쿠엔스 : 요리하는 인간」 2022-12-23 ~ 2023-05-28 선사박물관 전시중
  • 담당부서 : 대전시립박물관
  • 담당자 : 김주원
  • 문의전화 : 042-270-8641