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대전의 맛 음식愛 담은情 대전의 맛 이야기

대표특색음식Famous Food

삼계탕 이미지
조리법
재료 닭, 찹쌀, 인삼, 밤, 대추, 녹각, 은행, 항기, 마늘
조리법 닭, 인삼, 대추, 녹각을 넣고 4~5시간 다린 육수에 닭고기와 나머지 재료를 넣고 푹 끓여 낸다
특성 담백하고 개운한 맛으로 소화가 잘 되고 어린이 성장발육과 노약자 보양에 좋다.

주요안내

대전양반 삼계탕은 인근의 특산물인 금산 인삼, 연산 닭을 이용한 조리법이 일찍부터 발달하여 타 지역 삼계탕과 차별되는 보양식으로 발전, 1993년부터 대전의 향토음식으로 지정관리해 오고있다. 담백하고 개운한 맛으로 소화가 잘 되고 어린이와 노약자에게도 좋다.

맛집정보

맛집정보 게시글 리스트
번호 상호 주요음식 위치 전화번호
13 20200814080654961.PNG 한밭삼계탕 삼계탕 대덕구 대화동 042-636-9952
12 20200814075613310.PNG 신풍전삼계탕 삼계탕 중구 금동 042-581-1755
11 20200814075642277.PNG 가마솥집 삼계탕 중구 금동 042-534-4866
10 20200814075705447.PNG 별천지 삼계탕 동구 가양1동 042-271-0207
9 20200814080737980.PNG 장수촌 누룽지삼계탕, 쟁반막국수 대덕구 상서동 042- 934-7510
8 20200814075934192.PNG 구구전복삼계탕 삼계탕 대덕구 비래동 042- 623-9952
7 20200814080528249.PNG 한방삼계탕 한방삼계탕 유성구 전민동 042- 861-6127
6 20200814080455399.PNG 고려한방삼계탕 삼계탕 유성구 장대동 042-823-2330
5 20200814080416500.PNG 수복삼계탕 삼계탕 서구 둔산동 042 -489 -8233
4 20200814080342775.PNG 풍전삼계탕식당 삼계탕 동구 용전동 042- 631-3838
  • 담당부서 : 위생안전과
  • 담당자 : 조원주
  • 문의전화 : 042-270-4872