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연아식당

연아식당 사진
연아식당의 대표메뉴, 영업시간 등 상세정보입니다.
유형 한식
문의/안내 042-583-8956
주소 대전광역시 중구 유천로 57-9  (유천동)
대표메뉴 황태찜, 황태탕
주요안내 - 위치 : 유천동4가에서 문화동방향 첫째골목 우회전
- 좌석(석) : 64석
- 주차(대) : 주변이용 및 유천시장공용주차장
- 요리재료 : 황태
휴무안내 명절 당일(설, 추석)
주차여부 주변 및 공용주차장(유천시장)

소개

2대에 걸쳐 30여년간 황태찜 전문점으로 유명한 곳이다. 유천시장 주택가 골목에 위치한 소박한 건물이지만  강원도 황태를 사용하여 황태 자체의 담백한 맛을 살리기위해 양념장도 과하지 않게 고춧가루와 마늘, 간장 그리고 약간의 고추장만 넣어 국물이 자작하게 만든 황태찜은 매우면서도 칼칼하고 뒷맛은 감칠맛이 난다. 그리고 매운 황태찜과 함께 곁들여 먹는 달갈찜은 다른 반찬이 필요 없을 만큼 부드럽고 맛이 좋다.

  
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