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대전의 맛 음식愛 담은情 대전의 맛 이야기

대표특색음식Famous Food

칼국수 이미지
조리법
재료 면, 바지락, 호박, 양파, 새우, 붉은고추, 다시마
조리법 다시마와 바지락으로 우려낸 국물에 면을 넣고 국수가 어느 정도 익으면 나머지 야채를 넣고 끓인 후 소금으로 간한다.
특성 쫄깃한 면발과 진하고 깔끔한 육수의 시원한 맛이 일품으로 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다.

주요안내

대전은 예부터 칼국수집이 유명한 곳으로 칼칼한 국물맛이 유명한 매운칼국수, 수수하고 담백한 맛의 손칼국수, 국물맛이 진하고 담백한 바지락 칼국수, 토종칼국수, 해물칼국수 등 진한 육수와 쫄깃한 면발을 맛볼 수 있다.

맛집정보

맛집정보 게시글 리스트
번호 상호 주요음식 위치 전화번호
17 20160118050846906.jpg 황태칼국수 황태칼국수 서구 정림동 042-581-2580
16 20160118050711215.jpg 홍두깨칼국수 칼국수 중구 대흥동 042-254-8314
15 20160118050559478.jpg 홍굴이부추손칼국수 칼국수 대덕구 송촌동 042-628-8849
14 20160118050408617.jpg 토종칼국수[복수점] 칼국수 서구 복수동 042-581-5662
13 20160118050146789.jpg 토종칼국수[중리점] 칼국수 대덕구 중리동 042-623-5133
12 20160118050018933.jpg 토종칼국수[가수원점] 칼국수 서구 가수원동 042-545-5662
11 20160118045822683.jpg 왕궁바지락칼국수 바지락칼국수 대덕구 오정동 042-673-2242
10 20160118045633448.jpg 오씨칼국수 손칼국수 동구 삼성동 042-627-9972
9 20160118045437031.jpg 오시오칼국수 칼국수 유성구 하기동 042-822-1016
8 20160118045208648.jpg 양평칼국수 칼국수 대덕구 중리동 042-635-1121
  • 담당부서 : 식품안전과
  • 담당자 : 전미화
  • 문의전화 : 042-270-4872